”
沈家强说:“从零到一实际上最难,创出一道新菜,往往都需要厨师去尝试很多次,失败很多次才有可能最终成功,你如今也只剩下一天时间,你恐怕是根本不可能办到。”
沈家强稍稍停顿又说:“我觉得,你还是选一道自己拿手的菜,或者跟我和你爸学一道菜,用一天时间把它给练好,或许还有机会跟钱大壮一争高下。”
冯识辛直接问:“沈叔叔,如果你和钱大叔一起做麻婆豆腐,你有把握赢他吗?”
这个问题非常直白,更可以说是对沈家强有一点点侮辱。
冯远帆听了立刻呵斥:“冯识辛,你过分了,怎么能这样跟你沈叔叔说话呢?赶快给沈叔叔道歉。”
冯识辛倒也很坦然,立刻跟沈家强道歉:“对不起,沈叔叔。”
沈家强迟疑了片刻,也只能说:“我不敢说一定能赢,毕竟从钱大壮这段时间对他的报道看,还有他在大排档的一些烹饪表现,他可能确实是个很强的对手,厨艺上不弱于我和你爸。”
冯识辛点点头说:“对,钱大叔是一个很专业厨师,所以用传统的菜,我短时间内根本不可能突破,更加不可能战胜他。”
听到这里,大家也都是明白了过来。
沈甘怡说:“所以小辛辛你想要出奇制胜?用一道非常新颖的菜来征服评委,从而赢钱大叔?”
冯识辛点头:“对,我就是这样想的,用一道不一样的菜,做出来去战胜对方。”
此时,母亲开口问:“那你究竟想过没有,你到底要做一道什么样的菜呢?”
冯识辛短暂的沉默后说:“可能我现在去创一道新菜确实来不及,我的想法是,在现有的菜品基础上,进行一些改良,然后创出一道新菜来,保证菜品原有的风味,加入一些新鲜元素。”
这么一番话,让两家父母都是有些疑惑,没有听得太明白。
倒是沈甘怡想了想说:“我知道啦,就像是麻婆豆腐,用另一种方式呈现出来,口味上还是麻婆豆腐,但可能又不完全是麻婆豆腐。”
冯识辛笑着说:“对对,就是要有这种感觉,在原有菜基础上创新。”
这一次,两家父母也都算是明白了。
冯远帆认真说:“你这样的想法,实际上还是有点换汤不换药,既然最终还是麻婆豆腐,那么搞那些花哨的东西,未必能够给你加分。”
冯识辛说:“可是当时钱大叔做的