高兴和兴奋之余,冯识辛也非常清楚,这是他厨艺生涯的开端。
这一次的比赛中,他也认识到了自身太多的不足之处。
刀工上,他依旧还是没有能够完全熟练掌握,火工上他还是比较的稚嫩。
或许他如今唯一能够拿得出手的,便是那一份对美食的热忱,以及他敢于去尝试的胆魄。
但是想要成为顶尖厨师,想要真正匹配上“小厨神”这个称号,他依旧是需要很多很多的努力。
钱大壮此时来到了冯识辛的面前,微笑向他伸出手说:“恭喜你。”
冯识辛看向钱大壮,随后也是伸出手跟钱大壮握手。
“也恭喜钱大叔您。”
钱大壮笑了起来:“哈哈哈,你的那个豆腐三重奏,真的是非常大胆,而且我真是没有想到,你居然能够做出来。”
冯识辛笑着说:“我那道菜算是临时起意,而且我的一些细节上做得还不够好,实际上确实还是要比钱大叔您的鸳鸯荷塘要差上不少,您的那个鸳鸯荷塘,可真的是很惊艳,真是如同一幅山水画一样美。”
钱大壮说:“我那是个功夫菜,只要是功夫到家了,可能谁都能做出来。
但是你的菜不同,你是真的在思考,并且很用心去做了那么一道菜,在用心和味道上,你还是要胜过我一筹的,所以这也是我应该向你学习的地方,希望你能够永远保持这颗对美味的追寻之心。”
听完了钱大壮的这番勉励话语,冯识辛也是一脸严肃点点头:“大叔放心,我是不会放弃追寻的。”
钱大壮很开心笑起来:“很好,相信你会超越我。”
此时,主持人来到了两人面前,非常激动对两位冠军说:“好了,我们的两位冠军,既然已经得到了这次豆腐烹饪的冠军,不知道两位有什么话想说呢?”
冯识辛谦让着让钱大壮先说。
钱大壮倒也没有推迟,接过了主持人的话筒说:“首先很感谢这次主办方给了我这样一个机会,我呢,是个行走四方的游厨,很多年都没有在一个固定的地方做菜,这一次来到淮城,原本也只是想要见识一下淮城的风土人情。
但是在淮城呆了下来后,这座城市给我的感觉非常好,每个人都非常的热情,还有非常美味的豆腐,所以我决定要在淮城留下一段时间。
最后,还是要感谢这一次的比赛,让我真正见识到了很多高手,同时也遇到了一个非常