酱也是浇在里面。
最后他像是包包子一样,先用锡纸把里面的东西包好,再把外面面团包住。
如此完全包好,直接在烤盘上倒扣过来,再把上面大碗取掉。
在面包表面刷上一些黄油,撒上一些芝麻,送入烤箱里去烘烤。
沈甘怡在旁边看着全过程,整个人都惊呆了。
并不是冯识辛这一番烹调方式她没有见识过而吃惊,而是她没有想到,冯识辛居然会这样去做这么一道菜。
实际上,这样用面包皮包裹烘烤的菜,无论是中餐还是西餐中都有。
可是冯识辛居然活学活用,真的用中西结合的方式,去烹饪了这样一道菜。
关键是被包在面包里那份红酒烩土豆牛腩。
原本是应该在做的时候,最后用红酒酱汁去烩的,但是冯识辛现在用了一个大胆的办法,直接封进面包当中去,送进烤箱里去,借助烤箱烤面包的温度,在面包内部完成最后烩制。
沈甘怡觉得竹马这一番奇思妙想,可能是他国外父亲都想不到的。
面包很快烤制完成,冯识辛从烤箱里取出烤得金色的面包。
“哈哈哈,成功了,果然还是小怡怡你做面包的手艺好呢,一下子就能成功,我和小怡怡真是天生一对,我们一起做的菜真棒。”
沈甘怡回过神来,听到冯识辛的一番自吹自擂,她也是忍不住笑起来。
“有你这么自己夸自己的吗?”
冯识辛说:“我说的是事实嘛,不信的话,我们端出去给大家看看,保证能够震惊全场,外面的那些吃客绝对个个拍案叫绝。”
沈甘怡听竹马这样说,也是想到了外面大家看到面包切开时的景象。
她也是有一点点迫不及待想看到那样的景象。
“那我们快点上菜吧。”
冯识辛端起面包说:“好,上菜。”