见到这样的步骤,他真的是有些惊讶。
“你这些过程,是跟谁学的?”
冯识辛看向惊奇的季鹏程,没有丝毫犹豫地说:“我家里一直都是这样做的啊?只不过以前我都是飞水,或者是用油煎的,今天是第一次用蒸制的方式做。”
季鹏程感叹道:“果然,正如你所说,即便是基本的流程相同,但哪怕是一丁点的细节不同,真的会影响到整道菜的味道啊。”
冯识辛有些奇怪问:“季爷爷,您的意思是?”
季鹏程说:“我餐馆做这道菜,并不会把那粒八角检出来,但是如果不检出来的话,之后八角的味道会比较重。
而你把八角检出来,再加盖去小火煨煮,便是只取其味,但又并不会抢味。”
说到这里,季鹏程打量着冯识辛说:“这么看起来,你说你家里也是开餐馆,你父亲应该也是一位很厉害的厨师啊。”
这个时候,冯诗若的声音突然响起:“爸爸当然厉害呀,爸爸不厉害,怎么能把哥哥教的这么厉害呢?”
接着,冯识辛和季鹏程扭头去看,看到冯诗若、冯诗婉、沈甘怡和傅悦梦四个女孩在后厨的门口探头探脑。
而冯诗婉见到被发现,对冯诗若说:“哎呀,若若都怪你,我们被发现啦。”
冯诗若却一点不在乎说:“被发现了也没事呢,我们已经饿啦,想要吃饭,哥哥真是好慢。”
季鹏程听到两个小女孩对话,也是忍俊不禁笑了起来。
冯识辛则笑着说:“好啦,很快就能吃,等哥哥把其他菜做好了,红烧肉也就煨好,然后我们就能吃饭。”