,更给整道菜增添了几分层次感。
这种别具一格的布置摆盘,也是让评委们看得是频频点头。
“这摆盘还真的是很讲究啊,上中下三层真的是层次分明,而且地上的草头和上面薄荷叶的青绿,更加是给整道菜平添了几分独特来,真的是很棒的一道菜,光是看着就很诱人。”
听到评委的称赞,冯诗若和冯诗婉两个小姐妹是最开心的。
她们两个马上拉着自家嫂嫂的手。
“嫂嫂听到没有?哥哥要赢啦。”
“若若,哥哥还没有赢呀,只是被夸菜摆盘很漂亮嘛。”
冯诗若说:“被夸了,就说明哥哥要赢了呀。”
冯诗婉说:“可是人家都还没有做出来,也许人家的菜也很漂亮呀?你忘记了?哥哥做的扣三丝也都是好漂亮的。”
冯诗若想了想说:“那,那哥哥做的肯定比他的好吃。”
沈甘怡听到两个妹妹的话,笑着说:“好啦,不要着急,等评委们品尝过后,相信会给出一个公正的评价,因为有周主席在啊,他是本帮菜协会的主席,肯定会公平公正的。”
傅悦梦在旁边低声问:“真的会公正吗?”
沈甘怡说:“放心,会的,周主席听我爷爷说,是个很好的人,而且一直都致力于要扶持创新的本帮菜餐馆的。”
傅悦梦听了说:“那就好呢。”
评委们看了一阵后,终于开始动筷子品尝。
冯识辛摆放好的数量,刚好是可以让评委们每个人都吃到鸡肉、圈子和五花肉。
在大家准备品尝的时候,冯识辛又先一步用公筷给他们分好。
每个人分到一个小盅里面,同样是底层垫上草头,然后五花肉、圈子、鸡肉这样依次堆叠起来。
评委们端着小盅在手上,也都是有那么点爱不释手的感觉。
“这种设计还真的是很好。”
“哈哈哈,这样有一种吃西餐的感觉了。”
“不过这样确实会更加的卫生嘛。”
“很讲究啊。”
周主席也是捧着再次看了看说:“这个设计我也觉得很好,其实本来我们古人也都是分食的嘛,毕竟我们是礼仪之邦,这样分开可以让每个人都品尝到鸡肉、圈子和五花肉这三样东西。”
冯识辛此时开口说:“如果各位需要搭配米饭的话,其实也可以在分的时候,给你们添上这