孟宽和李琪开着新买的皮卡、和李琪搬进了牧场，现在的牧场有些冷清，牧场里没有成群的安格斯牛，马厩里也是空荡荡的，好在房子里面都是设施齐全，两人简单的吃了一些就睡下了。
第二天一早，孟宽就跑去了镇上的酒馆了，牧场还是要经营的，必须找一个可靠且懂行的指导，孟宽打听到，这个牛仔酒吧里的老板是专门为牛仔招工的，有什么需求，来这里准没错。
孟宽走进了酒吧，因为是上午，酒吧里面只有几个人在喝酒，对于自己一个穿着羽绒服的亚裔，他们都是很警惕，这里的人都是很彪悍，也相对的比较排外，不过孟宽一点不怯场，也有能力保护好自己。
走到酒馆的吧台，对着正在擦杯子的老板笑着开口道
“你好，我是孟宽，刚来这里不久，我买下了溪水牧场，目前牧场很是空闲，所以想来你这里得到你的帮助。”
酒吧老板一听他说买下了溪水牧场，也有些惊讶，毕竟现在这个时间买下牧场要几百万美元，不是小数目，是个有钱的亚裔，于是也开口笑着回道
“你好，我是马克思，德裔，你需要什么帮助，关于牧场的话我想我乐意帮到你的”
孟宽掏出了1000美金上去笑着说道
“我想要开始经营牧场，但是还不是很懂这些，我需要一个懂得管理牧场的伙计，再招一些牛仔帮忙养牛，你有什么好推荐吗？”
老板笑着接过了钱，说道
“原来管理你的牧场的伙计是麦克，那个家伙失业了，已经很多天没来酒馆了，他是个老实人，管理牧场也很有能力，我想你愿意请他的话，我现在就给他打个电话，他应该很愿意回来继续干活。”
孟宽一听是原来牧场的人，就觉得不错，只要是有能力，适当的福利该给就要给，于是点头答应约他过来见一面。
“你好，麦克，我接手了溪水牧场，现在叫星期天牧场，我叫孟宽，我想请你来牧场继续经营，你看如何，你原来的工资是多少”
孟宽看着对面四十多岁的中年牛仔，长得很有西部的风格，健壮高大，感觉为人很正派。
“你好，孟宽，我原来管理牧场的400多头安格斯牛和十几匹马，以及100多只羊，有3个牛仔和我一起工作，我的工资1800美金，牛仔1200”
孟宽笑着听他介绍，回道
“那么我愿意以2200的工资聘用你，你再帮我招聘5个牛仔，