料理,那么,我会从味道和营养价值两方面来评价…”
苏羽压根没有听薙切绘里奈的规则,正在挑选着他所需要的药材。
薙切绘里奈见此,不再多说。
“绯沙子,开始挑选食材吧。”
“是,绘里奈大小姐。”
新户绯沙子行了一礼,她其实有些压力,毕竟,苏羽的厨艺的确很厉害。
但是,就算是有压力,她也不能后退一步,这是她身为追随者的职责所在。
两人挑选好了食材。
新户绯沙子选择的是羊肉汤,而苏羽选择的是蔬菜汤。
虽然种类完全不同,但是,它们都可以加入药膳料理的概念,鲜味和美味,以及营养价值。
新户绯沙子表面上看起来略显柔弱,拿起菜刀之后,气质完全改变了。
她的动作没有任何多余,每一刀落下,食材都会变成相同的大小。
药膳料理需要的是专注,还有丰富的药理知识。
新户绯沙子从小就在研究药膳料理,对此并不陌生。
她这次选择的是新研究出来的药膳料理,虽然,还未让薙切绘里奈品尝过,但是,这道料理是她为秋季选拔赛而准备的。
其名为,羊肉四物汤。
相比起新户绯沙子的专注,苏羽显得十分不用心。
简单的处理过蔬菜之后,竟然直接就把蔬菜和药材放在了一起。
这让薙切绘里奈看得直皱眉头,这样的药膳料理,真的没问题吗?
忽然,苏羽的手伸向了调味料。
“这是要用香料来遮掩药膳的不足吗?”薙切绘里奈有些疑惑。
然而,苏羽只拿起来了一点盐,轻轻的撒在了锅内。
随后,他挑选了一颗白菜,这似乎才是蔬菜汤的主体。
两人的料理,都没有那种惊人的香味,毕竟,要体现汤的鲜美,并不需要多少香料。
新户绯沙子第一个完成,羊肉四物汤并不难,但是,想要做好,就很难了。
尤其是体现药膳的营养价值,这一点,大部分食谱是做不到的,需要更多的研究和实践。
四物羊肉汤,一揭开盖子,薙切绘里奈就闻到了一股香味。
羊肉被新户绯沙子处理的很好,再加上药材的中和,使得这道羊肉四物汤的营养价值极高。
薙切绘里奈拿着汤勺