不开一个炖字。
可能唯一有所区别的是,里面还加了许多徐毅的香料,然而,那香料却是成把成把的丢进去,看的徐毅直皱眉头。
心里便开始有些庆幸,得亏自己刚刚坚持了自己想法,要不然,等吃完许敬宗的这顿接风宴,估摸着,自己就得腻上好些天呢!
鳄鱼的腥味,的确是很浓烈,徐毅便将鳄鱼肉切成快,一股脑的丢入冷水锅中焯水,里面又加了葱姜蒜之类的,最后不放心,还往里面倒了两罐啤酒进去。
等到焯完水后,刚刚那浓烈的血腥味,便豁然减轻了不少,看着就像牛肉似的,上面层次分明,还有不少的筋头。
整整一大锅的鳄鱼肉,被徐毅分成了三分,随后,便让韩宝儿几人,临时砌了一个空心灶,里面加入了大量的木柴燃烧。
当里面的温度,都将空心灶烧的发红时,徐毅这才拿出十几根铁签,将鳄鱼肉串到了上面,细心的涂抹上各种香料蜂蜜后,这才插进了空心灶里面。
剩下的两份鳄鱼肉,加热油爆炒,加入葱姜蒜蓉,料酒,等到原本白色的鳄鱼肉,变成酱色后,这才倒入旁边事先准备好的瓦罐中。
中间铺一层玉米棒,上面再盖一层鸡肉,鸡肉可以提鲜,最后倒入高汤后,便盖上盖子小火慢炖。
最后的一份鳄鱼肉,则是直接放入大锅,里面加上各种的香料,准备等彻底炖好后,便晾干切片,便是一道上好的酱香鳄鱼肉了。
徐毅等做完这一切时,许敬宗的那边,却早已经好了,全是一盘一盘的炖肉,看着便让徐毅皱眉。
“侯爷,要不先尝尝许某的手艺吧?”所有的食材都被搬上桌,看着徐毅的这边,瓦罐里还在咕嘟咕嘟的冒着热气,许敬宗顿时便冲着徐毅说道。
“算了,你们不用管我的!”徐毅正在调制蘸料,芝麻酱、蒜蓉,再放入辣椒,沾一点放入嘴里,立刻便是满嘴生香,听到许敬宗的话后,徐毅顿时想都不想,便摇头拒绝了。
听到徐毅的这话,许敬宗的脸上,登时便露出尴尬的神色,不过,倒也是不再招呼徐毅了,转过身,便开始招呼老太监几人。
“你怎么不去?”许敬宗的手艺实在不咋地,但比起徐毅这边的鳄鱼宴,众人却还是明智的选择了许敬宗那边,但却唯独武媚一人,自始至终都守在徐毅的身边。
“不能让师父一个人在这里啊!”听到徐毅的这话,原本蹲在徐毅身边,双手拄着下巴的武媚,脸上顿时露出