绵绵的话后,点了点头一丝不苟的照着之前顾绵绵教的方法开始做了起来。
就像顾绵绵说的,食材不是定定金贵,要说难呢步骤也不是特别复杂,但就是如果不跟着顾绵绵学,他们也想不到。
最重要的就是打发蛋白这事儿,因为搅拌器太打眼,自然不可能拿出来用,全程靠筷子,那酸爽滋味简直不提了,打发蛋白过来顾绵绵感觉手都不是自己的了。
一旁的老刘看在眼里,想着自己在厨房干活这么多年,拎锅那么多年了,肯定比顾绵绵容易。
然而!
等到他的时候,他才发现是他想太多,等他把蛋白打发过后,顿觉手比拎一天锅还累。
最难的做完了,后面相对就要容易很多,顾绵绵也没有再盯着,转头将蒸锅上蒸着的蛋糕端出来,盖着等冷却脱模下来,顾绵绵拿刀切了一块递到老刘面前。
宣软细腻,甜而不腻,牛乳和上面的草莓酱结合,又酸甜开胃。
老刘尝了一块,双眼顿时亮了,顾绵绵带来的蛋糕掌柜没拿进来,老刘自然没尝到,原本他以为,这么蒸大概就是馒头一样的糕点,谁知道和馒头完全不一样。
“这只是做法,像用来蒸的东西你们可以换成别的,至于上面配的东西也可以放红枣啊还有其他东西。”
老刘闻言点了点头,把他自己做的蛋糕放进了蒸锅里。
顾绵绵见状也没急着走,好歹是拿了一百两的,她可是一个有操守的大可爱,售后什么的总要做好才行,起码得看看成品怎么样再走。
虽然翻车的可能性不大,但她拿钱做事儿态度还是要到位。
等待的工夫,顾绵绵将切好的蛋糕端了出去,顺便把那一竹筒草莓酱递了过去。
“掌柜,这个是草莓酱存放的时间不长,可以抹在这个糕点上,也可以在做糕点的时候放进去,也可以泡水,初次合作就当送给掌柜的见面礼了!还望掌柜不要嫌弃!”
掌柜怎么会介意!
他正想着这个东西忘了买呢,就听到这话,伸手将草莓酱接了过去。