,但是却有个缺点,不懂的人炒出来的菜不好吃,不仅没有猪油那么香,并且还有一股苦味。
这就是茶油不够普及的原因,也是茶油比不上橄榄油的地方,西方的一些高级料理,基本都是以橄榄油为主,要是分析成分比营养价值,其实茶油比橄榄油还稍胜一筹,但就是因为这个缺点,让茶油没有橄榄油那样的地位。
不过这也不是没有办法,起码在李达康的家乡,当地人在用茶油炒菜的时候,喜欢添加一种不知名的野果(确实是不知名,李达康长那么大,就一直不知道那种家乡产的野果学名叫啥,他猜测应该是某种香料的变种)。
在李达康的家乡,大家把那种野果叫做“茶油伴子”,类似于茶油伴侣的意思,在用茶油炒菜的时候,尤其是做鱼,那只要加一点点“茶油伴子”,炒出来的菜就变得更香,苦味也能消除一大半。
这次来颜真真家,李达康也是带了两包“茶油伴子”的,因此见他露了这么一手,吴教授再次啧啧称奇。并且很自然的,她顺势又把颜真真“教训”了一通,说你长这么大都十指不沾阳春水,你再瞧瞧人家李达康……
李达康看得出来,颜真真应该是被她妈妈训惯了,因此在一旁嘻嘻哈哈根本不以为意。
甚至在吃完饭以后,她还嘻皮笑脸偷偷对李达康说道:
“七叔啊,原来你做的菜这么好吃,那以后就…..”
嗯,对于这种相当重大的原则性问题,李达康可就从来不迁就了,于是他装模作样扳起个脸:
“做梦!像我这种特级厨师的手艺能随便乱露的吗,嗯,以后要是逢年过节,或者什么有重要意义的日子,你让我露一手可以,但平时嘛……颜真真同志,我觉得还是要听你妈的话,都这么大的人了,连做饭都不会这么能行。”
“呵呵,你说的呀,逢年过节就轮到你露一手,那咱们以后天天过节。”
“…….”
李达康就在金陵待了两天,等开好证明办好赴港的前期手续,他就准备去申城了。
两天时间里,他大部分时间都是和颜真真黏在一块,只可惜一旁有个颜副参谋长虎视眈眈,这让李达康就算有那个色心都没那色胆。
李达康开始想念曾老师了。
当初4月份一别,这转眼就过去3个多月,三月不知肉味的某人已经憋得有点辛苦。
李达康是22号就来到申城,原计划25号左右飞香江,现在有了这个念头
点击读下一页,继续阅读 七死八活 作品《重生97之另类地产霸主》第一二九章 徐家汇的一块地