洗菜的洗菜，切菜的切菜，一片热气腾腾中，响着锅碗瓢盆欢快的声音。
难怪那店小二敢傲气了，瞧这炒菜的阵势，就知道这店子的生意好得不得了。
虽然有两个厨房，但也分着大小。
有个胖些的中年厨房，显然是这两个厨子中间的头儿，要炒什么菜，菜怎么炒，一直是他吩咐着另一个青年厨房。
这二人长得挺像的，不是父子，便是叔侄。
林园朝那个中年厨子走了过去，见他炒着一盘茄子，便说道，“大叔，这样炒茄子太费时了，外头客人那么多，他们等得及么？”
胖厨子回头，现是个十来岁的小丫头在指挥他，当下就拉长了脸，冷笑道，“你这丫头片子，懂什么？我炒菜二十年了，还要你来指教？”
他揭起锅盖，拿起锅铲在锅里捞了几下，然后，又盖上锅盖等着茄子数。
林园好笑，这哪是炒茄子，这分明是煮茄子，又切得这么大块，几时才会熟？
“我点一盘茄子，可你这太慢了呀，我要候到几时吃？”林园皱起了眉头。
原来是点菜的，胖厨子也不甩脸色了，陪笑说道，“快了快了，姑娘不急哈，咱们店里的菜，可是这条街上做得最好的，要不然，怎会天天满座？”
“可我不爱吃你种茄子。”林园皱眉头，“算了，我还是去另外一家吧，他家炒的茄子应该更好吃些。”
林园转身就走。
胖厨子急了，“姑娘，姑娘，好好，就按着你说的做，不过，你总得等我将这锅子里的茄子炒熟吧，这都炒了一半了呢。”
林园一指旁边的灶台，“这不是空着吗？”
那胖厨子又说道，“我侄儿要炒的菜，是来了很久的客人点的，你这是插队呀，别的客人会有怨言的，……姑娘，等不了多久呢！莫急莫急，一会儿就好。”
林园可等不了，她已经走到厨房一角，从那装菜的篮筐里，翻了两根茄子出来。
这种茄子是细茄，蜡烛粗细，加入咸菜末，放些许的糖，大火爆炒，淋少许的酱油，味道十分的鲜美。
林园洗净了茄子和菜刀，找了个干净的瓦盆，装入清水，她一手茄子，一手菜刀，刀起茄落，手法快如风，动作利落漂亮。
把个专门切菜的厨娘，惊得呆住，“这刀法可真漂亮啊。”
胖厨子担心林园切坏他的菜，不住地说，“就好了就好了，莫急呀，姑娘。