这香酥鸭有来历，按说应该叫做马连良鸭子，不过这年头没马连良，戏剧都还没有出现，戏曲倒有。很多因为历史典故才有的吃食，当然也不会出现。
比如那个号称史上最难写的biangbiang面，根本打不出来的一个字。
这个世界没有马连良鸭子，但朱信可以做。大概的菜谱他懂，但是要做到原汁原味，那做不到。就算这样，这只鸭子，那也是尽心尽力的。
先蒸后炸，骨头都酥完了，嚼碎了咽下都没问题。看起来有些干，但吃起来不干，偏偏还不腻，很解馋。一般也夹在荷叶饼里面吃，这点朱信也还原了，每人就一个。
鸭肉三块，一块吃着惊艳，第二块尝个味道，第三块夹在松软的荷叶饼里面吃，解腻。
“今晚的菜怎么那么斯文？”祖郎有些不满，她喜欢大口吃肉，大碗喝酒。今晚这样斯斯文文的，感觉不过瘾。
“菜多着，一道道下去，怎么都得吃个饱。”朱信笑道。他习惯是第二块夹饼，这样第三块可以慢慢品尝滋味，让美味留到下一道菜。
在场的众人，和他一样的也不少，孙策几乎都是照着他的吃法来的。
看得出，她的心情很好。毕竟这玩意油炸的，那肯定脂肪多，可以的话她想把自己的都给递过去，让他多吃点。
朱信当然知道孙策的想法，然后默默无视就是。想着要不要改天，自己找点棉花，做个猪仔的洋娃娃出来，能不能让她消停一些？
被人盯着，要求长肉什么的，实在是有够奇葩的。
“这鸭子好入味，关键这骨头都是酥的……怎么做的？”孙河可不管那些，只管吃，第一口惊艳，第二口折服，第三口差点下口，才想起还有可以把鸭肉夹在荷叶饼来吃。
荷叶饼就是圆圆的如同荷叶一样的小饼，做法也有几种，不过朱信喜欢纯白面，柔软蓬松的那种。软乎乎的荷叶饼加入香酥鸭，每一口下去都是享受。
“本以为会很油，结果并不会……而且鸭肉很入味，不用蘸酱也很好吃。”秦松感慨，女性对吃还是很看重的。
“的确，连骨头都能嚼碎吃进去的鸭子，的确很不错。”陈端附和。
“主席这边的饭菜，今晚都是朱参军亲自烹饪。”孙开适时解释道。
“听说朱参军是‘大厨’，亲自烹饪的饭菜，难怪会那么美味。”秦松看向朱信，她和陈端也是第一次知道‘大厨’这样的存在，以前简直前所