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孙妙儿洗着海参，头也不抬地说道：“海参是好东西，放在鲁北的宴席，是不可多得的硬菜，不过因为鲜货难以保存，大多都是晒干存放的。”
料理好海参，鸡汤也到了火候，孙妙儿将整鸡取出来，都是精心饲喂三年以上的老母鸡，煲出来的底汤油光厚厚一层，色泽金黄，很是诱人。
将鸡胸撕成鸡丝，处理好的海参在滚开的鸡汤中滚了三滚，再以香菇木耳衬之，缀以鸡丝，鲜香四溢。
“准备得草率，也不知能否合张大人的胃口。”
孙妙儿盛出砂锅粥，米香夹杂着瑶柱的鲜甜，实在上头。
王雪如光是见这几道海鲜就已经挪不开眼，虽然吃得少，但好不好吃她还是一眼能看出来的，“妙儿，你还有什么是我不知道的？”
“这些你都是从哪儿学来的啊？”
孙妙儿打着幌子，笑道：“自学成才，从前看过点书，无意中就记下了。”
“看来小宁聪明，也是有原因的，原来是有个机灵的姐姐呢！”
王雪如对她连连夸赞，恨不得把厨房里的人都叫过来欣赏她的杰作。
王子谦闻着味儿追到厨房来，“姐姐，好香啊！”
“别馋，晚上有你吃的！这可是给爹他们准备的，你要是偷吃了，晚上有你挨骂的时候！”
王雪如对着王子谦一顿威胁，又吩咐下人将菜收整好。
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