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第32章 合作(四)(1)

欧阳靖宇将逸然、悠然和几个厨子送回了荷香居。

“妹子,我们来将合约签一下吧,逸然,你来写还是我来写?”欧阳靖宇问道。

“大哥!我来写吧,你们要商量各种细节,我负责记录下来,等商量好了整理出来,再拟订合约!”逸然笑着说道。

“好,悠然妹子,你说的三成分成没问题,其它的还有要求吗?”欧阳靖宇问道。

“有,我要你能做到食材要新鲜,干净卫生,厨房里尤其要干净卫生!我打算提供四十道菜方子,三年为期怎么样?”悠然道。

“这个没问题!三年会不会太短时间啊!”欧阳靖宇点头道。

“三年期满,如果双方都愿意续约的话可以继续续约嘛!我第一个月推出十二个新菜式,三个厨子我会每人教一个菜系的做法,配菜的小厮也也会好好调教。比如肉类,我会教会其中的一人几种做法,比如有红烧、小炒,这样的话再出新菜,我就只要将配料,步骤和火候等等细细写下来他们就能很好的操作了。没人先学四道菜的做法,他们应该有拿手菜,我也会让他们做出来,好的留,不好的切掉或者我给改改方子,我就想着每一个上桌的菜都得是精心之作!这个可以理解吧!”悠然问道。

悠然见欧阳靖宇点了头,继续说道:“能理解就好,我的菜单我想了一下,第一个就红烧肉,第二个土豆烧肉,第三个麻辣鸡块,第四个小鸡炖蘑菇,第五个清蒸鱼,第六个酸菜鱼,第七个盐水鸭,第八个清炒土豆丝,第九个红萝卜丝炒肉丝,第十个粉芋蒸排骨,第十一个蒜泥茄子,第十二个虎皮尖椒。我想着茄子,辣椒现在都还有出产,下月可能就不多了,下个月的菜单我会选择当季的菜谱出新菜,大哥你看如何?”

“悠然妹子,就按你说的来吧,你要多受累了,我决定了,分成就按照所有收入的三成来吧,为兄真的太谢谢你了!我打算关店铺三天,厨房我要重新粉刷一下,灶头什么的也修理修理,看看还要加些什么好!”欧阳靖宇道。

“大哥,我看你添加一个小灶专门用来煲汤吧,你也吃了那骨头汤,是不是很美味?如果添了灶头,你每天可以煲一锅汤,他们消费满多少就能免费送一份浓汤,具体消费多少送就你自己定,这样可以吸引他们下次过来。这个煲汤的方子算我附赠的吧,我可以给你三个方子,每三天一个轮换,你觉得可还行?”悠然问道。

“好办法!妹子你太聪明了!就加个小灶煲汤。”欧阳靖宇拍手笑道。

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