,我们就先走了!再见!”逸然笑着和悠然告辞离开了聚福源酒楼。
“妹妹,今天是不是要去拿衣服了,还有你教厨子做菜需要准备些什么东西?”逸然边走边问道。
“嗯,拿了衣服就回家去,我回家会列个单子出来,让杜杨去准备就好了。”悠然道。
兄妹二人来到店铺,老板一见是两位小客人忙出来迎了迎道:“小公子,小姑娘,衣服做好了,我给你们的袖口和小摆处都留有了一分的褶皱,你们小孩子长得快,到时候将这里拆开就可以了。”
“我们去试试吧!”悠然笑着说道。
兄妹二人进了更衣室,衣服做得还是挺好的,就是有点点宽大,“不错,我放得刚刚好,这马上就要天凉了,里面可以加多一件衣服什么就会显得更加的合身了!”
悠然一想确实是如此,如今只着了中衣,天凉了不就要加件衣服了吗?取了衣服就回到了荷香居。
逸然去书房温习功课不提,只说悠然回到家里着手对几人进行培训。
有功底的人上手容易,什么配料这些一说就明白了。今天教的土豆烧肉,蒜泥茄子和酸菜鱼,这些也就是悠然和逸然的中午菜了。
下人们的是土豆烧肉、蒜泥茄子和一个青菜了,或者是酸菜鱼、蒜泥茄子和青菜,可以自己选择。青菜的做法由厨子们自由发挥,悠然没有去要求,目的是想看看他们平时的水平。
“蒜泥茄子差不多可以出师了,第一份土豆烧肉还欠分火候,下次做的时候水要一次性加足,这样久炖些也不会烧干了。酸菜鱼还需要加点盐,太淡就没有那个味了,也是要多一点汤汁为好。嗯,这下面几份都有长进,你们也自己试试,看看几份里面哪份最好?将你们认为好的我再尝尝!”悠然一边试菜一边说道。
三人很快选出了他们认为最好的送给悠然品尝,“嗯,大家选的都不错,这几份算是基本上可以,记住放配料这些的顺序,水量和火候就好了,至于盐味,第一次不要加多了,多了就咸了,不可更改了,少了可以再加嘛!”
那边云香过来说道:“姑娘,饭也煮好了,可以吃饭了吗?”
“可以了,这些菜是给大家吃的,这土豆烧肉和酸菜鱼分开来,因为份量不够,土豆烧肉配蒜泥茄子和青菜,酸菜鱼也是配蒜泥茄子和青菜。”悠然说道。
“好的!”云香带着几人麻利的摆好桌子,灵儿看着配菜的小厮刘大果道:“刘大果,下午你配好菜就去学习