我们制冰吗?”六田兴奋地问。
“嗯,你大哥说你们以前夏天也用冰,我想你们用的应该是自然冰,就是冬天有人专门去河里采了储存的。
现在我给你们演示演示,怎么用硝石制冰?有足够量的硝石和水,就可以随时随地制出冰来。
好好看着,明天去各个铺子里,教会掌柜和伙计的任务,就交给你了。”
做个演示,不需要太大的容器。
林夕颜将一大一小两个铜盆,都装上半盆水,然后把小盆栽进大盆里。
硝石一块一块陆续放入大盆里,溶于水中,周围的水慢慢降温。
小盆里的水温降得很快,当即将成冰时,林夕颜将一只装满小团子的大碗放了进去。
这是她领着四小只,忙活了一个下午的成果。
把黄豆炒熟,去掉壳,用手推的小磨磨成细细的豆粉,拌上蜂蜜,团成一个个小团子。
演示制冰也不能白演示,她要顺手给家里人做些冷食。
这种冷食叫作冰雪小元子,暑气渐胜的时候,吃上一个倍过瘾。
过了一会,林夕颜取出大碗,放在桌子上。
“都来吃吧,不要多吃,不然容易拉肚子。”
大人们还能绷得住,几小只兴奋地跑过去。
林夕颜取了一个,递到萱宝嘴边。
“萱宝还太小,不能吃冷食,舔一口解解暑气就好了。”
萱宝伸出小舌头舔了一口,“吧哒吧哒”咂摸滋味。
“甜,好西,还要。”有好吃的,这家伙小嘴也溜了。
林夕颜又把小团子凑过去,让她再舔一口,便再也不给了。
六田端过一大碗红豆粥来,放在小盆里。
五田切了一碗桃子来,也放进去了。
这俩吃货,主动做起冰镇吃食来了。
“以前家里每到夏天都这样吃。”六田嘿嘿笑。
“大嫂,我家现在也这样吃,却不知道冰是怎么制出来的。”
经多见广的陈兰若,也兴致勃勃地看着。
半晌,小盆里的水慢慢结成了冰。
林夕颜将冰块放到木桶里,撒上盐降低冰的融点。
她把四田找铁匠打造的小铁盒里倒入糖水,将六田这两天削制的小木棍插入糖水中。
过了一会,糖水就冻起来了。这就是老式冰棍的雏形。
点击读下一页,继续阅读 胭脂露 作品《农门长媳被八个缩小版大佬宠歪》第131章 冰雪冷元子