进锅里就干了,冷水下锅,放一些姜、花椒、盐,将肉煮透......回锅几次,才是正宗的回锅肉。”洪国忠边做边说。
“老板,你是新东方毕业的?”柳倩若有所思的问道。
“没去过新东方,我的厨艺都是自学的。”洪国忠炒了一个回锅肉,又炒了一些土豆丝。
土豆丝切得很细,穿过绣花针都没问题。
回锅肉回了一次锅,舀了一些出来,以每份盖浇饭十元的价格,他卖了七份。
柳倩买了一份回锅肉盖饭,试着尝了一口,顿时眉开眼笑。
进锅里就干了,冷水下锅,放一些姜、花椒、盐,将肉煮透......回锅几次,才是正宗的回锅肉。”洪国忠边做边说。
“老板,你是新东方毕业的?”柳倩若有所思的问道。
“没去过新东方,我的厨艺都是自学的。”洪国忠炒了一个回锅肉,又炒了一些土豆丝。
土豆丝切得很细,穿过绣花针都没问题。
回锅肉回了一次锅,舀了一些出来,以每份盖浇饭十元的价格,他卖了七份。
柳倩买了一份回锅肉盖饭,试着尝了一口,顿时眉开眼笑。
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