地除草，闲来无事的洪卫军，决定钓一下鱼。
大舅用于放钓的鱼塘，是洪国忠他们家的。
水田借给大舅了，家里没有种植水稻，弄了两个大棚，收入全靠卖菜。
想吃鱼的时候，洪卫军也不客气，直接去鱼塘钓。
给钱，那是不可能的，在洪卫军看来，钓大舅子家的鱼，用得着给钱吗？
面积好几亩的水田，没收钟云扬一分钱的承包费。
“刚下竿，还没开张。”洪国忠递给父亲一支烟，然后帮他点燃。
“打算什么时候出去？”洪卫军问道。
“过了暑假再说。”洪国忠想了想道，房子主体即将建完，装修怎么也得一个月，等他做出基因药剂，多半已经到八月份了。
昨天问了一下王震南，机器设备大概还要十几天才能全部造好。
“有空出去走走，早点找个对象。”洪卫军说道。
“爸，以我现在的条件，找对象很容易，怎么也得找个才貌双全的，对吧？”洪国忠笑道。
“那倒也是。”洪卫军点了点头，又道：“要求别那么高，你也不小了。”
临近中午，带着鱼获回家，杀鱼煮鱼。
没过多久，大表哥、二表哥、妹夫他们先后到来。
“软硬适中，口感很好，吃着很香，比镇上的卤菜好吃多了。”洪家成赞道。
“三种卤菜各有各的特色，都很好吃。”洪卫军赞道。
“怎么样？”钟云霞看向洪国忠。
尝了尝几种卤菜，洪国忠笑道：“可以开业了。”
“门市都装好了，东西也买齐了，我们明天开业。”钟志凯笑道。
“那我后天开业。”钟志强说道。
“我们大后天开业。”王世成笑道。
在龙山县，做生意的人，开业都要请客。
三家同一天开业，吃饭都不方便。
次日上午，志凯卤菜店开业。
村里的人客串顾客，都去县城的志凯卤菜店，排队买了一些卤菜。
眼见围着一群人，很多不认识的人，也凑了上去。
忙到十二点左右，钟志凯关门歇业，请亲戚朋友吃了一顿。
随后，志强卤菜店、世成卤菜店，先后在县城开业。
三家卤菜店位于县城不同的地方，彼此间距几公里。