清蒸,龙虾就做蒜蓉的,他还特意买了粉丝。
这两道菜都需要放蒸锅内蒸,所以先整。
处理好之后就轮到了三只大青蟹,家里没冰箱,没办法先冻死,那就直接用蛮力掀壳子吧!
活青蟹掀壳子可不容易,即使是秦风也折腾了大半天才弄好。
接下来就容易了,去腮清洗,把蟹膏取出来放进蟹壳内,再按蟹腿数量切好,这才拿着处理好的食材走进房子。
秦磊跟林奇来到发小家也没客气,两人直接坐在床上打起了游戏。
李新月还在捏丸子,秦风过去一瞅,嘿,还别说,圆溜溜的捏的挺可爱。
继续等了二十分钟,砂锅羊排好了,他便拿出蒸锅,开始安排石斑鱼和龙虾,等猪蹄也好了之后就可以炒菜了。
一个小时过后,秦风租房内的小四方桌便摆满了大菜。
“干杯!”x4
家里是有饮料的,不过今天李新月还是陪着喝起了酒。
冰啤酒在屋子里放了会,现在没刚从冰箱内拿出来那么冰,温度刚刚好。
秦风刚才一直在厨房做饭,就算是晚上大夏天的也热得很,这一杯下去直接从里到往,爽的毛孔都舒张开了。
林奇家庭条件不错,嘴巴特别挑,也算是个老饕,筷子拿起来第一下就冲着石斑鱼去了。
夹了一块白嫩的鱼肉,放进嘴里细细品尝。
“这鸽子被放的值了,阿风这条石斑是你自己钓的吧,市场上大多数都是养殖的,可没这么鲜!”
秦风点点头,笑而不语。
这条石斑他可是放进水族馆内养了几个小时,虽然离成长极限还远,但水族馆内养了后再拿出来的鱼比正常海里的鱼更加鲜活,味道自然不会差。
而且他的做法还选择了清蒸,更是把鱼的鲜味发挥到了极致。
也就是厨艺没那些大师们好,不然这鱼能让人吞了舌头。
秦风不知道的是,此刻市中心某工作室内,某个美食博主真的快要吞舌头,还把自己兼职摄影师的侄女给馋哭了。