,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。”
周凌说得头头是道,将一块鸡腿肉夹到她碗里,让她尝尝看。
听到他这样介绍,落霜早就迫不及待了。
她张开红润小嘴,将鸡肉送入口中,当味道在口腔散开时,她眼睛顿时亮了!
“好吃哎!”
她没想到,看起来普通的鸡块,居然也能那么入味?
色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,很别致的味道!
落霜忍不住又吃了几块,原本干净的小嘴光滑油亮。
“不好意思啊老板,我吃相是不是很难看啊?”
发现周凌在看着自己,落霜很不好意思地笑了起来。
看到原本高贵冷艳的她此时变得可爱调皮,周凌打趣道:“你要是算难看,全华夏人都要自杀了!”
“哪有那么夸张!”
落霜嘟着嘴埋怨,实际上心里喜滋滋的。
“老板,这个又是什么?”
她很快又看向一碟清蒸鱼。
“这是清蒸石斑是粤菜中的一道传统名菜,石斑鱼肉质洁白,用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。”
周凌不疾不徐地介绍道,让落霜都有些吃惊了。
老板懂的东西真不少啊!
落霜赶紧尝了一下,发现石斑鱼肉质细嫩,入口即化。
而且,鲜香十足,让人回味无穷!
“老板,我听说粤菜都是很清淡的,是吗?”
一边吃着,落霜好奇地问道。
周凌点了点头,却又摇了摇头。
“粤菜的精髓,就是对食材的精准考察,研究和搭配,以最少的佐料做出最丰富最本色的味道。”
粤菜的口味虽然比较淡,是清淡不是寡淡。
在烹饪过程把食材本身的原味带出,对食材的新鲜度有极高的要求。
两人一边闲聊,一边吃着,不知不觉,夜空上已经布满了繁星点点。
夜风一吹,让落霜觉得有些凉意。
见状,周凌贴心地将外套给她披上。
“好饱哦!”
抚摸圆滚滚的小肚子,落霜幸福地笑着。
她觉得自己好像从来没这么满足过!
跟老板来吃饭,真是太有意思了!
越城的夜晚