出去了,总能吸引到顾客。
再不济也就是吸引不到顾客,反正王振东营业一个多小时了,一单生意都没有,最坏也坏不到哪里去了。
想明白后,王振东便走到移动小摊上,将煤气灶拧成小火,卤锅上面的铁盖拿了下来,没过一会,大铁锅里便开始飘出香味。
站在旁边的冷琳琳使劲吸了一口空气中的卤肉香味后,惊讶道:“这是你做的卤味吗?好香啊!”
这几天跟王振东一起,东跑西跑的,冷琳琳自然吃过很多次配方调制出来的卤肉,但是此刻闻到空气中飘荡的香味还是觉得一股香辣味扑面而来,让人食欲大开!
尤其是刚才买了好几份炒冰,肚子里全是水,此刻闻着香味,顿时又有点饿了
王振东瞅着冷琳琳小馋猫的样子,笑道:“饿了?”八一中文网
“嘿嘿。”
拿出来一个套着塑料袋的小盘子,王振东从卤锅里夹出两根鸭翅、一根鸭脖、两个鸭掌后,洒上一些辣子后,递给了冷琳琳。
“还吃啊?”
冷琳琳看着王振东递过来的鸭货,闻着上面香辣味,忍不住咽了咽口水,有些不好意思道:“还没开业,都快被我吃破产了”
自从那天配方交给王振东后,冷琳琳便连续吃了好几天的鸭货,从鸭头吃到鸭掌,一直吃到爽
甚至因为吃了太多鸭货,导致冷琳琳回家吃晚饭的时候都不动筷子,为了这事,还被她母亲说了一顿。
前几天冷琳琳还可以借着品鉴的名义一饱口腹,但是此刻已经正式营业了,再吃就有些不合适了。
而且最让冷琳琳有些过意不去的是,一单生意都没有就算了,总不能被她吃的倒亏本吧?
“你要是能给我吃破产,我是真服你。”王振东笑道。
不在一个行业,真不了解一个行业的事情。
食品行业虽然有些辛苦,但是不得不说,利润确实有些恐怖。
像他卤的这些东西,鸭制品食材好点的部位几毛一斤,而像鸭肠这些不值钱的地方按几块钱一蛇皮袋卖
去掉食材,卤料,王振东估摸着至少有七成左右利润。
哪怕是去掉人工费,摊位费这些,至少还有五成。
这还是半加工食材的利润,要是真做大做强,王振大自己控制源头养殖业,搞不好净利润能翻倍
所以他跟冷琳琳说吃穷这话,真不是开玩笑的。