第二天十三位，第三天二十五位，第四天饺子一上午就卖光了。
廉泽在橱窗区弄了个专门包饺子的工作台，早上准备好的饺子卖完后，他就站在那儿包饺子。
包的饺子基本上积不了多少，就被人买走。
下午三点多的时候，隔壁陈奶奶抽空过来看了看。
她看见廉泽正慢悠悠的包着饺子，打趣道：“大老板，你一个小时能包几个饺子啊？”
隔着橱窗，廉泽笑着回道：“物以稀为贵，我包得快得了，就怕别人以为我这儿的饺子不值那个价了。”
“没有你这样做生意的。”
“也只有我这样的才做得出这么好吃的饺子啊。”
“好个口齿伶俐的小子，老人家我说过多少年轻人了，你是第一个反说回来的。有包好的饺子吗？给我留一斤。”
“行，给你留一斤，诶——别急着掏钱啊，我现在正口渴，你给我几瓶你店里的冰果汁吧。”
“呵呵~~以物易物是吗？你真有意思。”
陈奶奶开心得笑了起来，廉泽也跟着笑了起来。
人与人之间友善的交流，常使人心旷神怡。
……
廉泽店里的饺子，馅料是他自己做的，饺子皮主要由‘豆沙包’制作。
‘豆沙包’在后厨，可以随时制作饺子皮，廉泽在店前，他做的馅料开业前准备好，开业后用完了，就没了。
饺子店名声传出去之后，饺子供不应求，但店老板还是不加大产量，当天的材料用完了，就直接关门休息，丝毫不顾重金求饺的客人们。
如此几天后，廉泽关门时差点被热情的客人打动，到这时，他终于考虑起了‘加大产量’的事宜。
“‘豆沙包’最好还是不要出现在人前……招个员工专门包饺子吧。”
廉泽懒得发布招聘信息，便来到‘兔子猫零食店’，跟陈奶奶说了这事。
陈奶奶是本地人，人际关系广泛，能介绍不少合适的人。
她了解情况后，问道：“专门包饺子啊……你能给多少工资？”
廉泽：“有五险一金，基本工资三千三，每月有绩效奖金，周休一天，法定节日可以休息也可以拿三倍工资，上班时间中午十二点到晚上八点，包晚餐。”
——这工资待遇相对来说，算非常丰厚了。
陈奶奶：“对年龄、性别、学历等等有要求