现在家里要拿银子预订明年的春茶，那是很大一笔钱；另外，无论是茶厂、茶坊还是茶楼都得维持营业，掌柜、伙计每月得发月钱；叶府老老小小再加奴仆足有一百多人，每个月的生活开销和月例银子也是一笔不小的数字。总之，哪哪都要钱。
如果茶坊茶楼里还有许多好茶售卖，还能回笼一些资金，起码能支撑得了家里和茶厂各处的开支。否则，叶家就只能卖首饰、田产、铺面了。
叶崇明长叹一口气，满脸的愁绪：“可不是。茶坊里就只有夏茶和秋茶制的散茶、粗茶了。茶楼里的春茶、团茶也不多，勉强应付一些老茶客。”
他恨声道：“那孟呈炜，肯定是专门挑这个季节下手的。”
他做江南茶行行首这么多年，想把他拉下来的对手也不少。可那些人的手段都没有孟呈炜这么阴毒下作的。
“现在正值桂花盛开的季节，祖父您收些桂花吧，我试试看能不能用散茶做些桂花茶。”叶雅茗道。
“还有，菊花被古人称之为‘千叶玉玲珑’，是极好的饮品。我前段时间看书上说嘉兴桐乡的白菊花泡开后晶莹剔透，花香扑鼻，有养肝明目、健脾和胃的功效。不如您让我跟我爹去桐乡找一找看一看，没准能买到好的白菊。”
“桂花？菊花？”叶崇明听了新奇，一下子忘了愁绪。
想了想，他点点头：“团花里能放麝香、檀香等香料，自然也能放花香。这桂花跟茶合在一起，没准还真能做成新茶。”
说到这里，他又摇了摇头：“不行不行，咱们没有毛茶。用散茶来做，怎么做得成团茶？”
“不是团茶，仍是散茶。不过散茶里带着桂花的香气。”叶雅茗道。
“其实咱们惯常喝茶、喜欢喝茶的人都知道，团茶因为加了香料，茶叶的香气和味道已经被掩盖了。真喜欢茶叶的老茶客自己并不一定喜欢喝团茶，只是富贵人家追捧，才备上一点待客。而他们自己喝的，没准就是散茶。”
叶鸿盛点点头，对叶崇明道：“爹，还真是这样。”
他虽不管事，但因为痴迷于茶，平时遇到真正喜欢茶的老茶客，他也能跟人说得头头是道。对于真正老茶客的想法，他是清楚的。
“再者，孟呈炜既已盯上咱们了，以后不定还会耍什么手段。最有可能的就是买通人，在茶引上卡我们。咱家只做茶生意，很容易让人把路给堵死。如果能把菊花茶生意做起来，再做些别的，几条腿走路，也稳当一些