房,原本的厨房大厨姑娘就立刻把主位让给她,并简短又清晰的说了下目前做菜的情况,徐樱一一点头,又问了几个问题,就开始主要负责做些复杂的炒菜、调酱这样的工作。
隔了没多久,里面一个挺精神的姑娘端着个木盘子出来,找到葛青箐,跟她笑笑说:“葛同学,别看了,可得忙一阵儿呢!你先吃点儿东西,都是樱子亲自给你做的。”
“是嘛?她知道我没吃早饭啊?可真细心!不枉我这么喜欢她!”葛青箐本来就兴致勃勃的,这会儿更高兴了,端着盘子也不回屋里,就在日上三竿的院子里坐下。
精神姑娘是李红,她现在在后厨里帮忙。
木盘上是几个小木盒子,一个盒子打开,是一笼精巧的小点心,黄澄澄是秋天树叶的样子,再打开一个,是一碗热气腾腾的素打卤面,里面木耳、土豆、胡萝卜、一点黄色的鸡蛋花和干黄花菜,下面是荞麦面。再有三个小碟子,都是腌菜,萝卜、雪菜、绿色的应该是蒲公英菜。
葛青箐看着这桌精致的早点,难以置信的问:“这吃一顿得多少钱啊?”
“一块六。”李红笑着回答。
葛青箐震惊:“这么便宜?!你们居然不亏本儿?”
“不仅不亏本儿还赚呢!”
李红说:“点心是玉米面做的,卤子是素的,面是荞麦面,腌菜是咱们纪经理和赵经理老家自己种的,成本价,还不用去采购,满打满算这一桌子也就四毛钱的成本,算上咱们人工啥的顶多一块钱,因为咱的工资高,最后不是还赚六毛呢?”
她这么明明白白的告诉她,可把葛青箐高兴坏了,忍不住的问:“这话你是之跟我说呗?知道我跟樱子好?”
李红:
“谁来都这么说,除了客人问。因为就算同行知道了,咱家这口味也学不走,学走了这个,樱子还能新创造其他的,就是跟咱们合作了这么多年的‘元记灌肠’大厨亲自来学了俩月都没完全学会。樱子说了,赚小钱的学别人,赚大钱的在别人的基础上自己往前走,咱们是往前走的,不怕后面有人学!”
她一席话说的无比自信,说完了就道一声“前面忙,我先去了”,走了。
葛青箐端着筷子想:难怪杨怡奶奶那么喜欢她,可不是只做饭好,脑子也是顶灵光的。
又难怪方遒也那么喜欢她,不只是人聪明胆大有本事,胸怀与常人就不一样。
别说是她,就是她姐还活着,也比不过。