挑干净里面的果核,只留下果肉,再把果肉捣碎,细致的一点点挑出里面的果皮,加上白糖搅成果泥,放在一边备用了。
山楂弄好,她又去和面。
和面不用水,用杨花儿准备的加了红酒的牛奶,活好面,就把早准备好的山楂包进去,包成一朵五个花瓣的花朵,而后直接放进炉子里烤着。
那边烤起来,这边各种材料已经蒸好。
徐樱就让聂绣儿全捣成泥。
她则借机给她们讲课,说:“山药健脾补肺、固肾益气,性温味甘,用来给体弱不经补的人进补是最好的。绿豆祛暑解烦,清胆养胃,燥热天气食用最好,但肠胃不适的最好别吃。红豆跟绿豆差不多,但它可滋补五脏,对比绿豆更温和,体虚者也可以食用。桂花、蜂蜜、牛奶,都是滋补的佳品,用它们做辅料制作糕点,既能能保证糕点柔滑绵密,又不过分甜腻。”
话说完,她已经把几样糕点的原料都准备好了,杨花儿那头荸荠粉也拌好过滤出来,两样混合,直接倒进糕盆里,撒上桂花,再上锅蒸。
绿豆、红豆糕都是如此。
山药糕却不用,徐樱把山药泥和面和好,杨花儿就拿起来直接塞进模具里,然后轻轻往蒸笼上一磕,就是个半成品的山药糕,等上汽儿蒸上半个小时,就能直接出来。
忙活完这些,那头茉莉花茶已经冰镇好了,陈芳芳端了葡萄进来,徐樱就找了个雪白的瓷壶出来,先用葡萄垫底儿,再用葡萄汁覆盖,最后把茉莉花茶倒进去,再加点儿冰糖,又扔给陈芳芳,让她继续冰镇着去。
“这是个啥呀?”
杨花儿头次见徐樱做这个,好奇的不行,但看着就好喝!
“这个啊……”
徐樱想了想说:“就叫个多肉葡萄茶吧!”
杨花儿扑哧笑了:“啥多肉,不知道的人还以为里头有肉呢!一听就是你瞎起的!”
徐樱:“……”
“算是吧!”
其实不是,是偷X茶的名字而已……
现在你们不懂,以后你们说不定会跟后来的小姑娘似的,一个个一天不喝就馋死你们!
她想着就先回了后院儿,从自个儿的书箱子里翻出为了学俄语,自己亲手翻译的钢铁是怎样炼成的装进书包里,想了想,又掏出来,趴在床上写了个小卡片放进书里,才装回去,背上书包回到厨房。
糕点差不多都能出锅了,她的几个“徒