对,厨子这行当讲究的是手艺是技术,不是资历更不是男女。我从前老糊涂,规矩说女人不能当厨子,我就觉得女人的确不能干,但到底为啥?我是从来没想过。”
他看向徐樱,满脸赞赏的说:“直到刚刚,你用你的本事让我知道我错了我糊涂,我从来都没想过为啥?但凡想过,我就不会自负自傲自命不凡,我那徒弟也不至于沦落到为了讨好领导就丢人现眼的地步!闺女,谢谢你,你让我明白干厨子不能光动手,得学会动脑子想事情……我想问一句,我说的对不对?”
徐樱双手背后,认真点了点头:“对,刘师傅,我跟你说过,我外公没教过我厨艺,我会的这些,有些是原来在乡下学的,有些是看着外公留下的菜谱自己琢磨的,还有些就是自己读书、动脑子想的。厨师的确最讲究手上功夫,但手上功夫差不离的情况下,就得靠脑子来决胜负。”
“嗯,你今天赢了,来,徐樱,师叔遵守诺言,请你进祠堂,咱们拜拜师爷!”
刘师傅说着退后一步,竟然躬身对她做了个请的姿势。
徐樱还真没想到他这么痛快且有这样谦让的一面,还真愣了片刻,甚至还看了看纪茹芳征询她的意见。
纪茹芳的眼眶都红了,用力对她点了点头。
她就知道,刘师傅这算是给了她个天大的礼遇。
她立刻走过去,一把扶住刘师傅的手说:“刘叔,咱一起进去。”
“好闺女。”
刘师傅也是红着眼眶,俩人一前一后进了屋子。
那屋子其实是个祠堂,上面摆着的也只有三排牌位。
第一排只有一对,写的是他们师爷的师傅和师娘的名字,下面是师爷的名字,再下面就是纪茹芳的爹的名字。
刘师傅说:“咱们这一系在厨师这行当里算不上厉害的,师祖当年在京城里有一间京城菜的酒楼,所以师爷学的也是京城菜,到我们这代才开始学些平原本地菜,你外公是个有本事有脑子的人,他不甘心只学这两样,于是算得上遍访名家,最后却眼见得国破家亡,一切灰飞烟灭,只能回到咱这小县城里开了那间饺子馆儿……”
他说着叹了口气,看向徐樱:“可是闺女,他这一辈子都不甘心啊,那不甘心都被他藏进那本菜谱里了。我记得他临死前我去看他,他叮嘱我,以后一定替他找个好徒弟,好把那菜谱传下去,所以我刚刚知道是你学了那菜谱才会那么激动,因为你的确不是我们想过的那种徒弟啊!”