细作的深入发展时期，普遍出现人多地少的矛盾，农业生产向进一步精耕细作化发展。海外许多作物被引进天朝，对农作物结构发生重大影响。多种经营和多熟种植成为农业生产的主要方式。但封建时代下的农民，还是以种植业，尤以粮食为主，家畜饲养业为辅。
御赐的庄子，并不适合种水稻，但种些黍、稷、麦、菽、麻还是可以的，顾拂云知道古代时常闹天灾人祸，不止朝廷，就是老百姓对存粮可是从骨子里热衷的。来到这个时代，也得入乡随俗，居安思危，多多存粮，或种些能够裹腹的作物才是。
现代粮食种植技术日新月异，一亩田就能养活一家子人，就算来了天灾，发生战争也不怕。世界贸易的开放，大不了以经济互惠的形式向别国交换粮食就是了。
而古代一亩肥田，不过四五百斤的收成，生产力落后，种植技术低下，在天灾面前鲜有抵挡之力，生活于底层的老百姓时常饿肚子。倘若天灾严重，就是顾家这样的勋爵之家也容易遭秧。
故而就算这些田地不适合种植粮食，顾拂云也会建意长工们多种些土豆、玉米、五谷类的作物，不但是一项收益，也是未来的保障。
“……我有个主意，不知是否可行。两位替我拿个主意。”顾拂云对赵老汉李牛铁道，“那些已经开发的田地，我想租给佃户种值，一亩地能有个半吊钱的租子就成。那些山林之地，可得仔细开发出来，除了种黍、稷、麦、菽、麻之外，再种些别的比如说，土豆、芋头之类的地下作物。”顾拂云想着之前在大佛寺弄来的冰粉籽，特地找地来种实在划不着，不适合种庄稼的山石地倒适合种植冰粉树的，真要是种了出来，制成冰粉，也是一道夏季消暑美食呢。还可以孝敬给帝王，一举多得。
其实顾拂云还想把这些山头开发来种植花卉，比如茉莉花，玫瑰花，蔷薇花，时下贵妇人酷爱用来制作花露、面脂之类的化妆品，也是需要大量的花卉。
“若是有条件，再养些牛羊就好了。”顾拂云期待地说。这个时代的牛肉其实是很便宜的，牛肉价格每斤12文左右，而猪肉价格则是18文。主要是官府不允许屠杀耕牛。虽然市面上也有牛肉卖，但价格被官府把控极严，不能卖出高价。牛的生长周期长，养殖成本又高于猪，价格却还低于猪肉。
农户卖一头牛，需要里正和官府出面办手续，还要左右打点。在这种严格控价的环境下，除了耕牛外，专业养牛的并不多。
并且这个时代，牛肉也未被当作主要肉食
点击读下一页,继续阅读 淳汐澜 作品《医术助我拿下狂傲夫君》第126章 有人上门说媒