三人自幼互相扶持着长大,在家长工作繁忙的情况下,作为实际的长兄,他在厨房里是十八般武艺样样精通。
按理说,俩人的厨艺水平相差应该不大。
但这时候俩人成长环境的区别就显现出来了。
从小家境不好的叶小米,一年到头都难得吃得上几回肉,自然切肉什么的熟练度就赶不上吴楚之。
而吴楚之出生中产富裕家庭,在锻炼厨艺的时候,是可以随便造的。
没做好的扔了重新再做就是了。
秦莞高考后,锻炼厨艺,一道回锅肉,在厨房里可以一天造没几斤肉,而后迅速便掌握了火候。
而叶小米没做好,就只能自己吃下去。
这就像狙击手是需要子弹喂一样,厨艺也需要食材来铺垫。
于是,叶小米在厨房里只能给吴楚之打着下手。
西红柿洗净顶部划十字刀,放入沸水中煮一下去皮,捞出切成小块,备用。
鸡蛋液打匀,锅中倒油烧至8分热,倒入蛋液迅速用筷子搅碎,翻至金黄滑嫩立刻出锅。
锅中再倒入油,取一半叶小米切好的葱花以及蒜末爆香,把西红柿倒入锅中不断翻炒炒出汤汁。
再加入炒好的鸡蛋碎,放入适量味极鲜,翻炒均匀加少许开水,水开后加入剩下的一般葱花和蒜末,加入花椒油。
顿时,西红柿鸡蛋卤子的香气便溢出了厨房。
李卡鼻翼翕张两下,脸上浮起了笑容,“看来小师弟的厨艺,真的还在小米之上啊。”
他还以为是叶小米想让吴楚之多表现表现。
忍不住的皮某某,以试菜的名义起身去厨房,偷尝了一口。
冲着吴楚之竖起了大拇指后,他回来意犹未尽的吧唧了几下才开口说道,“不得不说,小师弟这手艺,快赶上老师您了。”
曾慧娴心里也有些惊诧,让李卡推着轮椅,去厨房看看。
一进门就见在她心里本应是主力的叶小米,捧着西红柿吃得满脸汁水,而吴楚之正弯着腰准备着肉臊子。
猪肉分肥瘦切片,再成丝,而后两把刀有节奏的上下翻飞着,一套动作行云流水。
锅中倒油,把肥肉,八角、桂皮、香叶下锅转小火翻炒,炒香后下瘦肉和葱段。
曾慧娴当下再无怀疑,确实,至少从熟练度来说,吴楚之确实远胜叶小米,看来也是做惯了家务的。