恰好趁着这个机会展现一下自己，能够尽早升职是最好的。
“好，就这么办！陆海龙负责楼上！生手我们尽量不用，浣薇去打电话，燕子叫人！其余人各司其职，我们是最强的！”
这个时候有了牛文举的坚定支持，秦熙然瞬间信心爆棚，陆海龙恶狠狠地剜了一眼牛文举，暗道你怎么不去死。
只是现在危急关头不好发作，几个人开始撕菜单，然后摆台，接着帮忙后厨分料抓料。
等到总店那边派来的店长进入索菲亚店，秦熙然和胡国双已经把一切安排停当了，牛文举也老老实实的靠后了。
“不错，现在几家店就你们这边应急措施做的最好，熙然，双子，你们有进步！”
总店派到这边的是明上号即将开业的香坊店店长，这阶段对方正在总部培训，也是一个资深的餐饮从业者。
按照预定计划，胡国双就是对方的部长。
“这都是大家齐心协力的结果，双子在服务员中威信很高，临危不乱，领导您就到办公室坐一下吧，客人马上来了！”
秦熙然想要说牛文举，恰好牛文举那边摆手，指了指胡国双，秦熙然微微一愣明白了，当即抬了一把胡国双，对方有些意外，但是仍旧很受用。
“不错，双子也有进步！我就在这边坐着吧，你们忙自己的！我尽量不给你们添乱，关键时刻我也能补上，中午和做份饭的大姐说，炖肉！”
见到自己钦点的部长这么有能力，张店长还是很高兴，胡国双暗自高兴，带着众人开始更加努力。
夏季是索菲亚旅游高峰期，不到十点游客陆续上门，再加上跟前索菲亚商圈打工者，黑天鹅家电售货员与游客合流。
几乎是十几分钟索菲亚店这边的客人就满了，牛文举当仁不让铅笔纷飞，一张张菜单雪片一样飞向前台。
王燕和浣薇在牛文举的指导下也开始疯狂开单，客人坐下牛文举那边就撸起袖子开始传菜。
长一米宽六百的大托盘，牛文举一手一个，现场服务生按照桌号迅速分发。
本来张店长还担心后厨这边会出现菜品积压，没想到在牛文举众人的努力下，后厨竟然供不上了。
“这小伙子是新来的？”
望着牛文举突出的一人双托盘操作，张店长抱着臂膀询问秦熙然。
“牛文举，上次奖励的那个！”
“噢，知道了，小伙子不错！