“顾客，铁锅煨鱼已经沽清了，要不您换一道吧！”
老组员拿着菜单跑回蔡国兴的卡台，牛文举正好站在橱窗口，不由得一愣。
“妞妞换一道菜好不好？”
蔡国兴拿着菜单，望着自己闺女，小女孩明显有些失望，还是十分乖巧的点点头。
“顾客，您先别着急，我问一下！”
望着这一家人幸福的样子，牛文举打了一声招呼，蔡国兴回过头，眼睛里都是感激。
刚刚热菜那边有一道原料，贺园隆有事先走了，来应援的厨师懒得搭理前台，直接挂了一个估清，牛文举确认了一下原料，直接让吧台下单。
不到十分钟，牛文举带着厨师的帽子，单手托着铁锅煨鱼的砂锅，边上是五彩土豆泥，配上一碟凉菜已经上菜了。
“哟，小伙子是全才，这菜是你做的？”
闻到了牛文举身上的配料味道，蔡国兴眼睛里满是好奇。
九肚鱼没有刺，小女孩坐在父亲的大腿上直接够到了，一口鱼下肚，兴奋的手舞足蹈，对面的母亲看在眼里，也是一脸的幸福，拿着勺子开始吃五彩土豆泥。
“我还在学，大师傅刚刚在下计划，后面不知道还有一味料，您慢慢吃！”
牛文举望着面前幸福的一家，脸上满是羡慕。蔡国兴冲着牛文举摆摆手，一家人开始幸福就餐。
结果让牛文举没想到，李海涛那边又给蔡国兴那边上了一道菜。
“这道菜我已经退了，不是说沽清了么？”
望着出现的菠萝古老肉，蔡国兴一阵奇怪。
“我去查查！”
望着菜单，牛文举也是一阵皱眉，开台的老组员那边赶忙过来，脸色都绿了。
和王燕对了一边单子，牛文举这才知道，原本后厨那边挂了估清，结果牛文举刚刚去做铁锅煨鱼，来应援的厨师担心牛文举明天告黑状。
索性直接把估清给解开了，顺手给做了一道菠萝古老肉。
“自己买吧，不长眼睛，一天白干了，哈哈！”
陆海龙不知道从哪里出来了，对着老组员一阵讥笑，对方脸色都绿了。
一个月八百左右，这一道菜三十多，整个一天辛劳就换这么一道菜，再加上陆海龙那边的挤兑，服务员直接哭了。
“服务员！”
“诶，来了！”
正当牛文举和另外