现在牛文举在大庆这边独立运转食品加工中心,牛文举就要时刻谨慎,不放过任何一个潜在客户。
“才三百块钱不多吧?”
马欣汝那边对钱是真没有概念,牛文举愣了一下看看对方,半天没有想出来用什么话怼马欣汝。
“难道不是么?我这个包还上万呢,三百块啊不多呀!”
马欣汝抖了一下自己手里的手包,一副理所应当的样子,牛文举苦笑了一下。
“你知道阶梯电价这件事么?你的店铺位于繁华的商业街,这是学府!店铺的电力全是商业用电,商业用电是民用电价格的几倍!”
“我那边食品加工中心则是工业用店,为了降低成本我把加工时间放在晚上,即便如此电价也将近一块钱!照样是阶梯用电!”
“如果你的那两家店铺我拼尽全力去经营,食品加工中心那边的产能也只能用百分之三十!但是电价也已经达到了第二阶梯!是第一阶梯的双倍!”
“如果我把食品加工中心那边的负荷拉满,也就是找到足够的客户,那电价还是处在第二阶梯,不再涨价!整体平均下来食材单品加工的价格就降下来了!”
“经营餐馆也好,还是加工中心也好,最重要的是成本!大庆的人工这么高,我即便是先把机器替换成人工,价格也不便宜!”
“而且餐饮厨房是工人流动性最大的地方,今天来的人明天就可能不来了,我现阶段是从哈尔滨给你带来的团队!工资是你发不假,补助我是那边给的,如果没有补助,他们谁都不会来!”
“通过他们我才能帮你把当地的服务员带出来,给你培养出当地的人马,不然神仙都难以在很短的时间见到效益!还有质量控制方面”
牛文举详细的给马欣汝讲解加工成本和产量之间的关系,还有电价以及各种煤电瓦斯之间的常识,最后把马欣汝都给讲迷糊了对方才终于妥协。
“好了好了别说了,你看着弄吧,早知道开餐馆这么操心我就不弄了,你快点给我赚钱吧,不好玩我明天要去一趟满洲里,我希望我回来的时候店铺已经开起来了,摸摸哒!”
面对这么繁琐的经营项目,马欣汝举双手投降。摆摆手马欣汝开上自己的车离开,牛文举这才长舒了一口气。
刚刚给马欣汝那边报的很多参数都存在严重的水分,就是为了让马欣汝允许自己在这边把加工中心拉满负荷。
实际上就是允许牛文举跑私,只要