“文举哥,你还记得谭耀文么?”
刘阳那边端着饭碗,狂吞了一口饭菜,想了一下这才说。
这几天跟着牛文举来到大庆这边,刘阳多赚了很多。
按照牛文举制定的店规,新店是高底薪加上绩效提成。只要店铺那边正常生产了,店铺就改成和哈尔滨那边一样的底薪加上提成。
来了大庆后,牛文举又把规矩改了,因为大庆这边的物价水平高,牛文举把服务人员和管理人员的底薪提高了。
现在刘阳光是每个月的底薪就能够比哈尔滨多三百,至于提成,因为牛文举找来了修宝福的单子,店铺提前开始试营业,刘阳每个月比哈尔滨那边高了一截收入。
原本属于邓斌的酒水提成,因为刘阳来带班,全部归属刘阳拿走,这部分收入在一个寻常小店都能让人心动不可,更何况大庆这边的客户都很高级,消费水平和哈尔滨不可同日而语。
很多时候,哈尔滨那边喝酒的客户喝酒的时候要半杯!你没听错,就是半杯,牛文举规定要多少都给打。
大庆这边根本没有这种情况,原因只有一个:不差那点钱,喝不了宁肯留在杯子里。瓶酒接了一扎,没喝也不会如同哈尔滨餐厅那边一样倒在菜里,而是就留在那里。
每天刘阳都能够捡到至少十扎分毫没动的啤酒,等到来了合适的客户,直接不走账给对上上去,然后收费的时候直接截流,这种情况牛文举睁一只眼闭一只眼。
有了这个收入,刘阳自然为餐馆这边多考虑,牛文举四下踅摸管理厨师和服务人员的时候,刘阳同样在努力。
从明上号那边离职后,刘阳一直保持着和明上号那帮兄弟姐妹的联络,这点和牛文举截然不同,牛文举除了少数几个人之外,都不联络了。
“凉菜那边的?他对象是谭秀梅对吧?”
对于谭耀文牛文举有些印象,对方供着自己吃了好长时间外卖。
记得没错的话,谭耀文回家开买卖去了,这种厨师很难雇佣,毕竟对方心气高了。
“是呗,他对象生孩子了!然后他不是兑了一个店么,他兑店之前那家的生意很好地,可是等他接手才发现来吃饭的那帮人都是原来店主的朋友或者亲戚,价格变动一下这帮人就不来了,积累散客哪有那么容易?铁定的被忽悠了!”
“干了将近一年的买卖,他家里的那点积蓄不全都亏进去了么?他家的水田包出去了,家里只剩下一点旱田,